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中国溯源码燕窝管理平台验证码错误(国内溯源码燕窝是什么意思)

网站源码1年前 (2023-10-01)268

燕窝的主产地是印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南,中国也有少量产出,但越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到,这其中又以印度尼西亚、马来西亚为主产区,这两个国家的燕窝产量占据了全球燕窝产量的90%以上。

燕窝产地国以印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名,目前中国市场上的燕窝基本都是进口的,买到的燕窝也基本来自这些地方。印尼燕窝和马来西亚燕窝的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上,那么这两个国家的燕窝哪个比较好?

燕窝哪个国家的好不管是同行还是消费者,也都会以这两个国家的燕窝产品做对比,有的说印尼的燕窝最好,也有的说马来西亚的燕窝最好。

1、燕窝历史对比

印度尼西亚把金丝燕奉为国鸟,燕窝产量也是高居全球第一,最早发现燕窝也是在印尼,当时金丝燕主要居住都是在印尼的,所以印尼的燕窝算是历史最悠久的。后来因为海啸、火山喷发引发的森林大火,金丝燕被迫迁移到了马来西亚,所以马来西亚也成了重要的燕窝产地。

2、燕窝原料对比

就燕窝原料而言,印尼和马来西亚的环境和养燕业的先进程度是远远要比泰国要好的,所以这两个国家的燕窝已经是最好的燕窝。经检测,马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.08%,印尼白燕盏唾液酸含量为10.79%,这也可以看出来,两地的燕窝品质是相差不大。

印尼苏门答腊岛的气候适宜,空气和环境纯净无污染,是印尼当地罕见的净土。金丝燕在选地方做窝的条件也是非常苛刻和挑剔的。气候要适中,环境要适宜,空气也要非常的达标,因此,只有苏门答腊岛的燕窝才能堪称是燕窝中的极品,被誉为“苏门圣品”。

在原料上,这两个国家的燕窝其实相差不大。

3、产量对比

为什么金丝燕迁移到马来西亚后马来西亚也成了燕窝主产地?是因为马来西亚和印尼一样也拥有非常多的森林资源,而且重工业少,自然环境的污染也比较少。加上政府也大力支持当地居民发展养燕业,所以马来西亚的燕窝迅速发展起来了。

产量上,马来西亚燕窝产量还比不上印尼燕窝的产量。

4、加工工艺对比

大家都知道,由于受燕窝特性的影响,燕窝加工成本是非常巨大的,你挑毛怎么挑、挑多干净这是很有学问的,不法商家就会受利益驱使,采用化学药水漂白等手段来节省加工成本,从而获取更高的利润。燕窝工厂要纯手工挑到一定程度的干净度,花费的成本是不可忽略的。

整个挑毛过程费时费力,马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干,印尼多以干挑法为主。

论加工技术,我相信资深的燕窝工厂都基本掌握了核心技术,而且现在是信息交流的时代,全球各地的燕窝工厂也经常会互相交流燕窝工艺。虽然工艺会了,马来西亚的燕窝工艺已经不比印尼差了,但是这里面有一个非常关键的问题,那就是执行力。

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在加工工艺上,不能单看是工艺水准,而要看燕窝加工者的良心。

从加工环节来看,我觉得还是印尼燕窝整体要好一些。

5、燕丝对比

马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。

印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显,就像是长在一起的。

6、口感对比

正因为丝有粗细之分,在口感上表现也不样。马来西亚燕窝绵糯而汁味浓郁,印尼燕窝更爽滑有嚼头。印尼燕窝炖起来香味浓郁,口感爽脆;马来西亚燕窝颜色偏白,吃起来口感绵滑。

7、耐炖程度对比

印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后五十分钟左右为宜;马来西亚燕窝炖煮时间控制在五十分钟左右为宜。

综合:

印尼燕窝和马来燕窝相比,两者都没有明显的优势,个人以为,干挑法挑毛的燕窝,因为能最大程度的保留燕窝的原始形态和天然形态,要比湿挑燕窝品质更好一些。

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