1波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢2波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜鱼肉白嫩脂肪含量充分且富于蛋白质，配以。

厨意一级棒台湾的厨师写的关于意大利菜的作品西梅酿羊排 适合人群吃不起西餐厅里鹅肝的情侣 主料新西兰羊排300g 辅料西梅50g红酒白胡椒粉盐洋葱芹菜胡萝卜少许 少司冻类似中国的果冻，除了薄荷。

01 西餐的上菜顺序前菜餐汤副菜主菜 沙拉 甜品 饮品今天，我们要讲的前菜，作为西餐整个用餐过程的第一道菜，前菜，Appetizer前菜，又称为头盘开胃菜或者餐前小食有冷头盘和热头盘之分，以冷。

1马赛鱼羹Bouillabaisse马赛鱼羹是一道法式菜肴主要原料是新鲜的鱼及海鲜 里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的2烤火鸡Roast turkey烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡。

西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜色拉汤副菜主菜甜品1 前菜 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，也有餐厅按照海鲜和陆地区分2 色拉 色拉在西餐中有很。

对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考1头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒局蜗牛等。

首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心，除了沙拉西餐没有简单的 首先正纳闷来个头盘吧，看你自己愿意选哪个吧 炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈 材料鲜鱿鱼1条，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠100克调料柠檬汁15克。

1头盘开胃品有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼奶油鸡酥盒等味道以咸和酸为主2汤西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤奶油汤蔬菜汤和冷汤4类品种有牛尾清汤各式奶油汤。

主要由四部分组成，首先最重要的自然就是主食，想牛排或者意面这种，都是很受欢迎的主食其次就是配菜，像是蔬菜沙拉这样，搭配主食吃然后就是汤品和饮料，如果点套餐的话都是直接包含在其中的最后就是甜点了，一般都。

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同以举办宴会为例，中餐宴会除近1 0种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富而西餐虽然看着有67道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其。

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同和热闹的中餐相比，西餐显得更为精简，最常见的是三道式，五道式和八道式菜单今天就根据上菜顺序对西餐各类餐品的作用做一个简单的介绍1 前菜 西餐的第一道菜是头盘，也称为。

牛肉炒芦蒿怎么做 食材牛里脊肉150克芦蒿200克姜2克大蒜2瓣淀粉1克 调味料食用油10克料酒1克蚝油1克生抽2克老抽1克盐1克胡椒粉1克 1芦蒿切段，姜切丝，大蒜切片2牛肉切丝，加入料酒。

一份正式西餐宴会菜单，头盘汤，主菜都是有两三个或者更多1头盘西餐的第一道菜，也称为开胃品开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒焗蜗牛等。

问题八谁知道西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序呢 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜汤沙拉海鲜肉类点心等 应先决定主菜主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化 除了食量特别大的外，其实不。

1西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜汤沙拉海鲜肉类点心等 应先决定主菜主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐。

西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 1法式菜肴的名菜有马赛鱼羹鹅肝排巴黎龙虾红酒山鸡沙福罗鸡鸡肝牛排等2英式菜肴的名菜有鸡丁沙拉烤大虾苏夫力薯烩羊肉烤羊马鞍冬至布丁明治排等。

西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是 1西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜汤沙拉海鲜肉类点心等 应先决定主菜主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化除了食量特别大的外。

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